Le projet BioStar vise à promouvoir un développement durable des PME agroalimentaires en Afrique de l’Ouest en valorisant les résidus de production comme sources de bioénergie. Dans un contexte de faible accès à l’électricité et de forte dépendance au bois de chauffe, BioStar propose des innovations technologiques adaptées comme des torréfacteurs et foyers de cuisson alimentés par des boues de barattage pour réduire les coûts énergétiques, les émissions de gaz à effet de serre et la déforestation.
